WebJun 9, 2024 · 4、因為是甜吐司，香甜口感佳，兒子很喜歡，親戚們也很喜歡，做大量時用攪拌機，少量時用麵包機。 5、配方中的蛋白，用全蛋亦可，但用蛋白，組織比較有彈性，也不至搶了奶味。 6、做12兩不帶蓋，可裝入麵團520——540g; 做12兩帶蓋，可裝入麵 … WebMar 25, 2015 · 作法如下. 1. 除了奶油之外, 將所有麵團材料放入麵包機, , (揉麵＋發酵總共60分鐘)105T -- 啟動14, 等到麵團攪拌成團約5分鐘之後, 再投入奶油. 因為製作土司的麵團 筋性的要求更高, 畢竟土司長得高大, 必須要有完整的組織結構才能長得高. 所以我建議奶油要後 …

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WebMar 22, 2013 · 請教：有關12兩吐司模，12兩的定義？ - 一斤=16兩=600g換算12兩是450g請問12兩吐司模所稱的12兩(450g)的定義到底是麵糰重還是成品麵包重？請了解的先進有 … WebApr 3, 2024 · 而且它可以換12兩土司模之後在家有時間可以試著整形麵團看看，可以做出好吃的土司完全不輸麵包店～我精工、國際牌、歐寶，小太陽都試過之前會拿親友不同廠牌的麵包機來試，精工麵團打最好」。 精工自動麵包機hbk-150t。 cal ripley jr

不同大小的吐司模，如何換算放進多少麵團？

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